Wrap (lowcarb, glutenfrei, proteinreich)

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Wrap (lowcarb, glutenfrei, proteinreich)
Portionen: 1
Einfachst zu machender Wrap.
Vorbereitungszeit
5 Min
Kochzeit
15 Min
Vorbereitungszeit
5 Min
Kochzeit
15 Min
Zutaten
  1. 100g 0% Fett Frischkäse
  2. 35 g Eiweiß (von circa 1 medium Ei)
  3. 1 - 2 g Backpulver
  4. 2 g Leinsamen
  5. 2 g Sesam
  6. Salz nach belieben
Zubereitung
  1. Backofen auf 180°C Umluft anstellen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. Falls ihr Backspray habt mit einem kurzen Sprüher auf das Backpapier lässt der Wrap sich noch besser ablösen.
  3. Zutaten mit einander verrühren, auf dem Backblech in gewünschter Form dünn verstreichen.
  4. Circa 13-15 Minuten backen und bitte nach 10 Minuten immer mal wieder reinschauen ob sie zu braun werden, da Backöfen gerne unterschiedlich aufheizen.
  5. Anschließend Blech herausnehmen, Wrap mit Backpapier vom Blech ziehen auf ein Gitter oder Teller, kurz abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen.
  6. Das Backpapier vorsichtig abziehen und dann nach Belieben füllen.
Anmerkungen
  1. Man kann natürlich Leinsamen und Sesam weglassen und spart dann weitere 22 kcal.
  2. Der Wrap auf dem Bild ist gefüllt mit 13 g Ziegenfrischkäse - 19kcal, 40 g Lachs - 46 kcal,
  3. etwas Wasabi Paste und einigen Ruccolablättern.
  4. Die Nährwertangaben beziehen sich auf das gesamte Rezept ohne Füllung
Energie
145 kcal
Fett
3 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
9 g
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weniger ist mehr https://wenigeristmehr.fit/

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